ซีอิ๊วขาว 10 ยี่ห้อ ปี 2026 เทียบสูตร ส่วนผสม และราคาต่อ 100 มล.

ถ้าซีอิ๊วขาวขวดหนึ่ง17 บาท อีกขวด75 บาท สิ่งที่ควรเทียบก่อนคือสูตรกับปริมาณ สูตร1 สูตร4 และคำว่าLight Soy Sauceไม่ได้ให้คำตอบเดียวกันทั้งหมด บางตัวระบุสัดส่วนถั่วเหลือง บางตัวระบุฐานซีอิ๊วผสมสำเร็จ เราจึงคัดซีอิ๊วขาวสูตรปกติ10ยี่ห้อสำหรับปรุงอาหารมาแยกข้อมูลให้ดู ไม่รวมซีอิ๊วดำ ซีอิ๊วหวาน เห็ดหอม หรือสูตรลดโซเดียม

เริ่มจากโจทย์ของครัว แล้วค่อยเลือกยี่ห้อ

• อยากได้ข้อมูลการหมักชัด: เด็กสมบูรณ์สูตร1ระบุหมัก6เดือน ส่วนง่วนเชียงสูตร1เป็นอีกตัวเลือกหมักธรรมชาติในราคาใกล้กัน
• ทำอาหารบ่อยและคุมต้นทุน: ภูเขาทอง5.17 บาทต่อ100 มล. และแม่ครัวฉลากทอง5.71 บาทต่อ100 มล.เป็นคู่เทียบก่อนขยับไปสูตรนำเข้า
• อยากเริ่มขวดเล็ก: โลตัสสูตร1300 มล.20 บาท มีสัดส่วนถั่วเหลืองและน้ำตาลให้ดู
• เลือกตามสูตรอาหารจีน: เทียบฮาเดย์ฉลากทอง PRBฉลากเงิน และลีกุมกี่Superior Light โดยดูชื่อรุ่นเต็ม
• เน้นงบต่ำสุด: คุ้มค่าสูตร42.72 บาทต่อ100 มล. แต่เป็นซีอิ๊วน้ำ1–4ผสมกัน จึงควรอ่านสูตรก่อนดูราคา

ตารางราคา: ไม่เทียบจากราคาขวดอย่างเดียว

ข้อมูล10พฤศจิกายน2569 ราคาไทยที่ร้านประกาศ ไม่รวมค่าส่งและคูปองส่วนบุคคล ขนาดขวด300–700 มล.จึงแสดงต้นทุนต่อ100 มล.ให้เทียบได้ ภูเขาทองใช้ราคาปกติ31 บาท ไม่ใช้ราคาสมาชิก23 บาท ราคาที่เป็นข้อเสนอเดียวแสดงตัวเลขเดียว

ยี่ห้อ / สูตร	ปริมาตร	ราคา	ต่อ100 มล.	จุดต่าง	ความน่าสนใจ
1. เด็กสมบูรณ์ ซีอิ๊วขาวสูตร1	700 มล.	52 บาท	7.43 บาท	แบรนด์ระบุหมักธรรมชาติ6เดือน
2. ภูเขาทอง ซีอิ๊วขาว	600 มล.	31 บาท	5.17 บาท	หมักธรรมชาติ ตามรายละเอียดร้าน
3. โลตัส ซีอิ๊วขาวสูตร1	300 มล.	20 บาท	6.67 บาท	สูตร1 มีMSGและINS211ในรายการส่วนผสม
4. เมกาเชฟ ซีอิ๊วขาวเกรดหนึ่ง	500 มล.	44 บาท	8.8 บาท	หมักธรรมชาติ ตามข้อมูลสินค้า
5. ง่วนเชียง ซีอิ๊วขาวสูตร1	700 มล.	51 บาท	7.29 บาท	สูตรปกติ แยกจากสูตรคั่วกระทะและเห็ดหอม
6. แม่ครัวฉลากทอง ซีอิ๊วขาวสูตร1	700 มล.	40 บาท	5.71 บาท	สูตร1ฉลากทอง แยกจากซอสหอยนางรมของแบรนด์
7. ฮาเดย์ ซีอิ๊วขาวฉลากทอง	500 มล.	42 บาท	8.4 บาท	Golden Label Light Soy Sauce
8. PRB Superior Light Soy Sauce ฉลากเงิน	500 มล.	61 บาท	12.2 บาท	Light Soy Sauce สำหรับปรุงอาหาร
9. Lee Kum Kee Superior Light Soy Sauce	500 มล.	75 บาท	15 บาท	สูตรซูพีเรียขนาด500 มล.ที่ร้านเจ้เล้งระบุ
10. คุ้มค่า ซีอิ๊วขาวสูตร4	625 มล.	17 บาท	2.72 บาท	สูตร4 มีMSG สีINS150c และINS211ตามรายการ

เรตหัวใจดวงเดียวแบ่งพื้นที่สีเป็นครึ่งดวง เกือบเต็ม และเต็มดวง ตามความน่าสนใจสำหรับโจทย์ซื้อ อันดับนี้พิจารณาข้อมูลสูตร เหตุผลใช้งาน และต้นทุน ไม่ใช่อันดับรสชาติหรือคะแนนทดสอบของทีม

สูตรต่างกันตรงไหน และมีข้อแลกเปลี่ยนอะไร

เปอร์เซ็นต์ถั่วเหลือง เปอร์เซ็นต์ฐานซีอิ๊ว และเปอร์เซ็นต์ซีอิ๊วน้ำ1–4เป็นคนละรายการส่วนผสม ไม่ใช้ตัวเลขที่มากกว่าตัดสินว่าคุณภาพสูงกว่ากัน ส่วนสารปรุงแต่งที่ระบุใช้เป็นข้อมูลสำหรับคนที่ตั้งใจหลีกเลี่ยง ไม่ใช่ข้อสรุปว่าสูตรนั้นไม่ปลอดภัย

1. เด็กสมบูรณ์ — ซีอิ๊วขาวสูตร1 700 มล.

ราคา 52 บาท · 7.43 บาทต่อ100 มล. ·

เด็กสมบูรณ์สูตร1เป็นจุดตั้งต้นที่อธิบายได้ว่ากำลังจ่ายให้สูตรแบบไหน แบรนด์ระบุหมักธรรมชาติ6เดือน ส่วนรายละเอียดสูตร700 มล.มีถั่วเหลือง62%และแป้งสาลี22% ถ้าใช้อยู่แล้วและกำลังเทียบกับง่วนเชียง ความต่างของราคาต่อ100 มล.ในชุดนี้เพียงประมาณ14สตางค์ จึงไม่ใช่ส่วนต่างที่ควรใช้ตัดสินรสชาติแทนความชอบของบ้าน

ขวด52 บาทเหมาะกับคนทำอาหารเป็นประจำมากกว่าซื้อเพราะตัวเลขสูตร1อย่างเดียว สูตรนี้มีน้ำตาล4.9%และวัตถุกันเสียINS211ด้วย คนที่ตั้งใจเลี่ยงส่วนผสมใดควรอ่านรายการนั้นโดยตรง คำว่าหมักธรรมชาติไม่ได้แปลว่าสูตรมีเพียงถั่วเหลืองกับเกลือ

จุดเด่น

• ระบุระยะหมัก6เดือนชัด ใช้เทียบกับซีอิ๊วสูตรปกติอื่นได้
• ราคา700 มล.52 บาท คิดเป็น7.43 บาทต่อ100 มล.

จุดด้อย / ข้อแลกเปลี่ยน

• มีแป้งสาลีและน้ำตาลตามสูตร จึงไม่ใช่ตัวเลือกสำหรับคนที่เลี่ยงส่วนผสมสองอย่างนี้

เหมาะกับ: ครัวที่อยากได้สูตรต้นตำรับพร้อมข้อมูลการหมักชัด

เหตุผลเรต: สูตรและระยะหมักอธิบายชัด ในต้นทุนต่อหน่วยที่ยังอยู่กลางกลุ่ม

ราคาและภาพ: MNRH Coop · สูตร: Lotus’s

2. ภูเขาทอง — ซีอิ๊วขาว 600 มล.

ราคา 31 บาท · 5.17 บาทต่อ100 มล. ·

ถ้าใช้ซีอิ๊วกับอาหารหลายมื้อต่อสัปดาห์ ภูเขาทองเป็นตัวเทียบต้นทุนที่เห็นภาพง่าย ราคา31 บาทได้600 มล. หรือ5.17 บาทต่อ100 มล. ต่ำกว่าเด็กสมบูรณ์สูตร1ประมาณ30%ในข้อเสนอที่รวบรวม โดยยังมีข้อมูลสัดส่วนสูตรให้ดู ได้แก่ถั่วเหลือง29% ข้าวสาลี15%และน้ำตาล7%

ราคานี้ใช้ราคาปกติของหน้าLotus’s ไม่ได้อาศัยราคาสมาชิก23 บาท การตัดสินใจจึงไม่ต้องพึ่งสิทธิ์เฉพาะบัญชี ส่วนคนที่มองหาสูตรไม่มีน้ำตาลหรือไม่มีข้าวสาลีควรข้ามไปเลือกกลุ่มที่ระบุเงื่อนไขนั้นบนฉลาก ไม่เลือกจากคำว่าซีอิ๊วขาวเพียงอย่างเดียว

จุดเด่น

• ต้นทุน5.17 บาทต่อ100 มล. โดยใช้ราคาปกติไม่บังคับสมาชิก
• ระบุสัดส่วนถั่วเหลืองและข้าวสาลีให้เทียบสูตรได้

จุดด้อย / ข้อแลกเปลี่ยน

• มีน้ำตาล7%และข้าวสาลี15% ไม่ตรงโจทย์คนที่เลี่ยงน้ำตาลหรือข้าวสาลี

เหมาะกับ: คนทำอาหารบ่อยที่อยากคุมต้นทุนและอ่านสัดส่วนสูตรได้

เหตุผลเรต: ต้นทุนต่อหน่วยต่ำพร้อมข้อมูลส่วนผสมชัด ไม่พึ่งราคาสมาชิก

ราคาและภาพ: Lotus’s

3. โลตัส — ซีอิ๊วขาวสูตร1 300 มล.

ราคา 20 บาท · 6.67 บาทต่อ100 มล. ·

โลตัสสูตร1เป็นขวดที่เริ่มลองได้ด้วย20 บาท จุดที่น่าดูต่อคือถั่วเหลือง60%และแป้งสาลี19%ในรายการสูตร จึงมีข้อมูลมากกว่าราคาขวดถูกอย่างเดียว เมื่อตั้งฐาน100 มล.จะอยู่ที่6.67 บาท สูงกว่าภูเขาทองแต่ยังต่ำกว่าเด็กสมบูรณ์ในชุดนี้

เหมาะกับครัวที่ไม่ได้ใช้ซีอิ๊วทุกวันและอยากซื้อปริมาณ300 มล.แทน700 มล. ข้อแลกเปลี่ยนอยู่ที่สูตรมีMSG, INS211และสารควบคุมความเป็นกรดINS260 คนที่ต้องการหลีกเลี่ยงสารใดให้เลือกจากรายการส่วนผสม ไม่ตีความว่าคำว่าสูตร1หมายถึงไม่มีส่วนปรุงแต่ง

จุดเด่น

• สัดส่วนถั่วเหลือง60%ระบุชัดในราคา20 บาทต่อขวด
• ขนาด300 มล.ใช้งบเริ่มต้นน้อยโดยราคา100 มล.ยัง6.67 บาท

จุดด้อย / ข้อแลกเปลี่ยน

• มีMSGและวัตถุกันเสียตามรายการส่วนผสม ไม่ใช่สูตรที่ตัดสองอย่างนี้ออก

เหมาะกับ: บ้านที่ใช้ทีละน้อยและอยากเริ่มจากขวดงบ20 บาท

เหตุผลเรต: ราคาขวดเริ่มต้นต่ำและสัดส่วนสูตรชัด ใช้เปรียบเทียบกับสูตร1แบรนด์อื่นได้

ราคาและภาพ: Lotus’s

4. เมกาเชฟ — ซีอิ๊วขาวเกรดหนึ่ง 500 มล.

ราคา 44 บาท · 8.8 บาทต่อ100 มล. ·

เมกาเชฟเกรดหนึ่งต้องอ่านเปอร์เซ็นต์คนละแบบกับสูตรที่ระบุถั่วเหลืองโดยตรง รายการสินค้าบอกซีอิ๊ว78.5% เกลือ12%และไซรัป9.4% ตัวเลข78.5จึงเป็นสัดส่วนฐานซีอิ๊ว ไม่ใช่เปอร์เซ็นต์ถั่วเหลืองดิบ และไม่ควรนำไปประกาศว่ามีถั่วเหลืองมากกว่าเด็กสมบูรณ์62%

ราคา44 บาทต่อ500 มล.อยู่ใกล้ฮาเดย์42 บาท ถ้ากำลังเลือกสองตัวนี้ให้ดูฐานสูตรเป็นหลัก เมกาเชฟระบุไซรัปและINS202ไว้ชัด ส่วนคำว่าพรีเมียมหรือเกรดหนึ่งบนชื่อสินค้าไม่ได้ทำให้ส่วนผสมเหล่านี้หายไป และเราไม่ใช้ชื่อเกรดมาแทนผลชิม

จุดเด่น

• เปิดเผยสัดส่วนซีอิ๊ว78.5%และสารให้รสหวาน9.4%
• ขนาด500 มล.ราคา44 บาท ทำให้ทดลองในงบไม่ถึง50 บาท

จุดด้อย / ข้อแลกเปลี่ยน

• มีไซรัป9.4%และวัตถุกันเสียINS202 ไม่ตรงโจทย์สูตรที่ไม่มีสองส่วนผสมนี้

เหมาะกับ: คนที่อยากอ่านสูตรฐานซีอิ๊วและสัดส่วนไซรัปก่อนเลือก

เหตุผลเรต: ความชัดของฐานสูตรช่วยแยกจากซีอิ๊วที่ระบุเปอร์เซ็นต์ถั่วเหลืองโดยตรง

ราคาและภาพ: Lotus’s

5. ง่วนเชียง — ซีอิ๊วขาวสูตร1 700 มล.

ราคา 51 บาท · 7.29 บาทต่อ100 มล. ·

ง่วนเชียงที่เลือกคือสูตร1ปกติจากร้านแบรนด์ ไม่ใช่รุ่นคั่วกระทะและไม่ใช่เห็ดหอม จึงเหมาะกับคนที่อยากเริ่มเทียบซีอิ๊วหมักถั่วเหลืองธรรมดาก่อนเพิ่มกลิ่นเฉพาะ รุ่นนี้แบรนด์ระบุหมักด้วยวิธีธรรมชาติ ราคา51 บาทต่อ700 มล.ใกล้เด็กสมบูรณ์สูตร1มาก

ถ้าใช้เยอะและคิดต้นทุนทุกขวด แม่ครัวฉลากทอง40 บาทหรือภูเขาทอง31 บาทเป็นคู่เทียบที่ควรดูเพิ่ม ส่วนคนที่เลือกง่วนเชียงอยู่แล้วอาจให้ความสำคัญกับความคุ้นเคยของสูตรมากกว่าส่วนต่างหนึ่งบาทต่อขวดเมื่อเทียบเด็กสมบูรณ์

จุดเด่น

• แบรนด์ยืนยันหมักถั่วเหลืองด้วยวิธีธรรมชาติ
• ขวด700 มล.51 บาท คิดเป็น7.29 บาทต่อ100 มล.

จุดด้อย / ข้อแลกเปลี่ยน

• ต้นทุน7.29 บาทต่อ100 มล.สูงกว่าภูเขาทอง5.17 บาทและแม่ครัวฉลากทอง5.71 บาท

เหมาะกับ: ครัวที่เลือกสูตร1ปกติและใช้ได้ต่อเนื่อง

เหตุผลเรต: ตัวเลือกหมักธรรมชาติจากร้านแบรนด์ตรงสูตร โดยต้นทุนใกล้เด็กสมบูรณ์

ราคาและภาพ: Nguanchiang Official Store / Makro PRO

6. แม่ครัวฉลากทอง — ซีอิ๊วขาวสูตร1 700 มล.

ราคา 40 บาท · 5.71 บาทต่อ100 มล. ·

แม่ครัวฉลากทองสูตร1เป็นทางเลือกสำหรับคนที่อยากอยู่ในงบ40 บาทต่อขวด700 มล. คิดเป็น5.71 บาทต่อ100 มล. ต่ำกว่าง่วนเชียงประมาณ22%ในชุดนี้ แต่ยังสูงกว่าคุ้มค่าสูตร4ซึ่งเป็นคนละฐานสูตร จึงควรตัดสินใจว่าต้องการสูตร1ก่อนค่อยเทียบราคา

รายละเอียดร้านระบุผลิตจากถั่วเหลือง เราใช้ประเด็นนี้ร่วมกับราคาเป็นเหตุผลเลือก โดยไม่สรุปว่าหอมกว่าหรือเค็มน้อยกว่าคู่แข่งจากภาพฉลากทอง เหมาะกับครัวที่กำลังเทียบตัวเลือกสูตร1และพร้อมปรับปริมาณปรุงตามรสที่ต้องการ

จุดเด่น

• ราคา40 บาทต่อ700 มล. คิดเป็น5.71 บาทต่อ100 มล.
• เป็นอีกสูตร1ที่คุมงบต่อขวดได้ต่ำกว่าสูตร1เด็กสมบูรณ์และง่วนเชียงในชุดนี้

จุดด้อย / ข้อแลกเปลี่ยน

• ต้นทุน5.71 บาทต่อ100 มล.ยังสูงกว่าคุ้มค่าสูตร4ประมาณสองเท่า แต่คนละฐานสูตร

เหมาะกับ: คนที่อยากเทียบซีอิ๊วสูตร1ในงบ40 บาท

เหตุผลเรต: ได้สูตร1ในราคาต่อหน่วยต่ำ แต่ไม่จัดอันดับรสชาติจากราคา

ราคาและภาพ: Taraad

7. ฮาเดย์ — ซีอิ๊วขาวฉลากทอง 500 มล.

ราคา 42 บาท · 8.4 บาทต่อ100 มล. ·

ฮาเดย์ฉลากทองขวด500 มล.เป็นตัวเลือกLight Soy Sauceอีกแบบในงบ42 บาท สูตรที่ร้านเผยแพร่มีถั่วเหลือง20% สาลี9%และสารสกัดยีสต์0.2% ข้อมูลนี้ทำให้เห็นว่าไม่ได้เป็นเพียงน้ำถั่วเหลืองหมักล้วนๆ และช่วยคนที่เลี่ยงสาลีหรือยีสต์ตัดตัวเลือกได้เร็วขึ้น

ต้นทุน8.40 บาทต่อ100 มล.ใกล้เมกาเชฟ8.80 บาท ถ้ามีสูตรอาหารที่ต้องการซีอิ๊วขาวฉลากทองของฮาเดย์โดยเฉพาะ รุ่นนี้เป็นทางเลือกตรงชื่อโดยไม่ต้องเริ่มจากแกลลอน แต่คำว่าLightไม่ได้หมายถึงสูตรลดโซเดียม จึงไม่ควรใช้ชื่อนี้เป็นเหตุผลเพิ่มปริมาณเหยาะ

จุดเด่น

• สูตรนำเข้าที่แสดงถั่วเหลือง20%และสาลี9%ชัด
• ราคา42 บาทต่อ500 มล.ใกล้กับเมกาเชฟ จึงเลือกต่างสูตรได้ในงบใกล้กัน

จุดด้อย / ข้อแลกเปลี่ยน

• มีสาลีและสารสกัดยีสต์ตามสูตร ไม่เหมาะกับโจทย์ที่ต้องการตัดส่วนผสมเหล่านี้

เหมาะกับ: คนที่อยากเลือกLight Soy Sauceฉลากทองโดยอ่านสูตรก่อน

เหตุผลเรต: ข้อมูลส่วนผสมชัดพร้อมราคาขวดกลาง42 บาท

ราคาและภาพ: Lotus’s

8. PRB — Superior Light Soy Sauce ฉลากเงิน 500 มล.

ราคา 61 บาท · 12.2 บาทต่อ100 มล. ·

PRBฉลากเงินเหมาะกับคนที่กำลังเลือกตามสูตรอาหารจีนที่ระบุSuperior Light Soy Sauce ขนาด500 มล.จากผู้นำเข้าWinner & Coเป็นรายการที่แยกจากฉลากทองและซีอิ๊วดำของแบรนด์ชัด จึงลดความสับสนของชื่อที่คล้ายกันในร้านเดียว

ราคา61 บาทหรือ12.20 บาทต่อ100 มล.สูงกว่าฮาเดย์8.40 บาทและเมกาเชฟ8.80 บาทพอสมควร ถ้าโจทย์คือคุมต้นทุนสำหรับอาหารประจำวัน มีตัวเลือกไทยให้เทียบก่อน แต่ถ้าอยากลองสไตล์สูตรที่ใช้PRBโดยเฉพาะ เหตุผลในการเพิ่มงบก็ชัดกว่าซื้อเพียงเพราะฉลากต่างประเทศ

จุดเด่น

• มีรายการขนาด500 มล.และผู้นำเข้าไทยชัด
• เหมาะเป็นตัวเลือกเฉพาะเมื่อสูตรอาหารเรียกLight Soy Sauceจีน

จุดด้อย / ข้อแลกเปลี่ยน

• ราคาต่อ100 มล.12.20 บาท สูงกว่าสูตรไทยหลายตัวในชุดนี้

เหมาะกับ: คนที่มีสูตรอาหารระบุPRBหรือLight Soy Sauceจีน

เหตุผลเรต: น่าสนใจเมื่อเลือกตามสไตล์สูตรอาหาร มากกว่าซื้อเพื่อประหยัดต้นทุน

ราคาและภาพ: Winner & Co

9. Lee Kum Kee — Superior Light Soy Sauce 500 มล.

ราคา 75 บาท · 15 บาทต่อ100 มล. ·

ลีกุมกี่ในรายการนี้คือSuperior Light Soy Sauce500 มล.จากร้านเจ้เล้ง ชื่อSuperiorสำคัญเพราะแบรนด์ยังมีPremium LightและDarkที่หน้าตาใกล้กัน หากสูตรอาหารหรือของที่ใช้ประจำเป็นคนละชื่อ ไม่ควรเปลี่ยนตามภาพฝาแดงอย่างเดียว

ราคา75 บาทคิดเป็น15 บาทต่อ100 มล.สูงที่สุดในสิบข้อเสนอที่รวบรวม เหมาะกับคนที่ตั้งใจใช้สูตรSuperiorนี้โดยเฉพาะมากกว่าคนที่หาเครื่องปรุงต้นทุนต่ำ เมื่อเทียบPRB500 มล.61 บาท ส่วนต่างต่อขวดคือ14 บาท ควรมีโจทย์การใช้งานหรือความชอบที่ชัดก่อนเพิ่มงบ

จุดเด่น

• สูตรSuperior Lightแยกชื่อจากPremiumและDarkชัด
• ซื้อ500 มล.แทนการเริ่มจากแกลลอนเมื่ออยากลองสูตรเฉพาะ

จุดด้อย / ข้อแลกเปลี่ยน

• ราคาต่อ100 มล.15 บาท สูงที่สุดในสิบข้อเสนอที่รวบรวม

เหมาะกับ: คนที่ตั้งใจเลือกสูตรSuperior Lightของลีกุมกี่โดยเฉพาะ

เหตุผลเรต: ตอบโจทย์สูตรเฉพาะแบรนด์ แต่ราคาต่อหน่วยสูงจึงให้เรตตามกลุ่มผู้ใช้

ราคาและภาพ: ร้านเจ้เล้ง

10. คุ้มค่า — ซีอิ๊วขาวสูตร4 625 มล.

ราคา 17 บาท · 2.72 บาทต่อ100 มล. ·

คุ้มค่าสูตร4ทำให้เห็นว่าราคาต่อขวดต่ำเกิดจากฐานสูตรแบบไหน รายการส่วนผสมระบุซีอิ๊วน้ำ1 น้ำ2 น้ำ3และน้ำ4อย่างละ22% รวม88% ไม่ใช่ซีอิ๊วน้ำ1เพียงชนิดเดียว ราคา17 บาทต่อ625 มล.จึงควรอ่านคู่กับสูตรนี้ก่อนเทียบกับสูตร1ราคาแพงกว่า

ต้นทุน2.72 บาทต่อ100 มล.ต่ำสุดในกลุ่ม เหมาะกับครัวที่ให้ความสำคัญกับงบและยอมรับสูตรผสมได้ แต่ถ้าตั้งใจหาเฉพาะสูตร1หรือเลี่ยงMSG สีINS150cและINS211 ตัวนี้ไม่ตรงเงื่อนไข แม้ราคาเริ่มต้นจะน่าสนใจมากก็ตาม

จุดเด่น

• ต้นทุน2.72 บาทต่อ100 มล.ต่ำสุดในชุดนี้
• ระบุสัดส่วนซีอิ๊วน้ำ1–4ให้เห็นว่าต่างจากสูตร1อย่างไร

จุดด้อย / ข้อแลกเปลี่ยน

• เป็นสูตรผสมซีอิ๊วน้ำ1–4 จึงไม่ตรงความต้องการคนที่หาเฉพาะน้ำ1
• มีMSG สีและวัตถุกันเสียตามรายการส่วนผสม

เหมาะกับ: ครัวที่ให้ความสำคัญกับต้นทุนและยอมรับสูตรผสมได้

เหตุผลเรต: เด่นที่ต้นทุนต่ำสุด แต่ความต้องการสูตร1หรือส่วนผสมเรียบง่ายจะเหมาะกับตัวอื่นกว่า

ราคาและภาพ: Lotus’s

เลือกให้ตรงครัวโดยไม่ต้องจำทุกฉลาก

แยกชนิดซอสก่อน แล้วค่อยดูเลขสูตร

ซีอิ๊วขาวกับซีอิ๊วดำทำหน้าที่ในสูตรอาหารต่างกัน และซีอิ๊วขาวเห็ดหอมหรือคั่วกระทะก็มีโจทย์กลิ่นเฉพาะ รายการนี้จึงอยู่ในกลุ่มสูตรปกติเท่านั้น ถ้าสูตรอาหารบอกชื่อรุ่นละเอียด ให้เริ่มจากชื่อนั้นก่อนซื้อทดแทน ส่วนเลขสูตร1ของแบรนด์หนึ่งไม่ใช่คะแนนสากลที่ใช้ตัดสินเทียบทุกแบรนด์ได้ทันที

คำว่าLightไม่ใช่คำว่าลดโซเดียม

Light Soy Sauceในชื่อซอสจีนไม่ได้รับรองว่าเป็นสูตรลดโซเดียม คนที่เลือกเครื่องปรุงด้วยเหตุผลนี้ต้องดูฉลากโภชนาการและฐานปริมาณบริโภคที่เท่ากันโดยตรง ตารางนี้ไม่จัดอันดับความเค็มจากเปอร์เซ็นต์เกลือในส่วนผสม และไม่ยืมค่าโซเดียมจากสูตรอื่นมาเทียบ

ดูส่วนผสมที่ตั้งใจเลี่ยงให้ตรงชื่อ

หลายสูตรมีข้าวสาลี แป้งสาลี น้ำตาล หรือไซรัป บางสูตรระบุMSGและวัตถุกันเสีย คำว่าหมักธรรมชาติไม่ได้ทำให้ส่วนผสมอื่นหายไป ถ้ามีอาหารที่แพ้ให้ยึดข้อความผู้แพ้อาหารบนขวดล็อตจริงก่อนใช้ และอย่าคาดว่าซีอิ๊วทุกตัวจะไม่มีข้าวสาลีเพียงเพราะผลิตจากถั่วเหลือง

ถ้าเลือกขวดแรก เริ่มจากสูตรที่เข้าใจก่อน

เด็กสมบูรณ์เป็นตัวตั้งต้นที่อธิบายระยะหมักและสูตรได้ชัด ภูเขาทองกับแม่ครัวฉลากทองช่วยลดต้นทุนต่อหน่วย ส่วนโลตัส300 มล.เหมาะเมื่ออยากเริ่มด้วยขวดเล็ก หากต้องการLight Soy Sauceเฉพาะสไตล์ค่อยเทียบฮาเดย์ PRB และลีกุมกี่ ไม่จำเป็นต้องเพิ่มงบไปที่ขวดแพงที่สุดถ้ายังไม่มีเหตุผลว่าต้องการสูตรนั้นไปทำอะไร